Saturs
Garšvielas padara ēdienu par kaut ko ārkārtēju. Aromātiem jāiet caur gaļu, vistu vai zivīm. Tas pats attiecas uz dārzeņiem. Pirms izmēģināt jaunu veikalā nopirkto garšvielu vai pašu receptes, samaisiet to nedaudz skābo krējuma un garšas veidā, lai redzētu, vai jums ir pareizais piparu daudzums. Ja tas ir pārāk pikants, jums ir jāatrod veids, kā to mīkstināt.
Instrukcijas
-
Pievienojiet neitrālus augus, piemēram, pētersīļus vai papriku. Ja tas ir pārāk pikants, pievienojiet vienu ēdamkaroti garšvielu katram 3 ēdamkarotes garšvielu.
-
Sajauciet vienu ēdamkaroti brūnā cukura. Saldums noņem degšanu. Izmantojiet vienu ēdamkaroti ik pēc 1/4 glāzes garšvielu.
-
Padariet 1/4 glāzes papildus garšvielas, bet neietveriet nekādus piparus un apvienojiet ar pārējo garšvielu.
Pirms gaļas pagatavošanas
-
Noņemiet pēc iespējas vairāk garšvielu ar sviesta nazi un aizvietojiet ar garšvielām bez pikantajām sastāvdaļām. Tas, ko jūs nevarat izņemt, joprojām atstās pikantu ēdienu, bet ne tik daudz.
-
Nomazgājiet garšvielas ar augļu sulu, jo augļu cukurs samazinās dzeloņus, saglabājot garšvielu garšu.
-
Sāciet visu no jauna, mazgājot gaļu tekošā ūdenī. Žāvējiet. Piestipriniet garšvielas ar citiem garšaugiem un atkārtoti uzklājiet.
Pēc gaļas garšvielas
-
Izveidojiet mērci, kas nesatur piparus, lai pievienotu gaļu.
-
Izkaisiet gaļu, tad samaisiet čili, sīpolus un citus dārzeņus un pasniedziet. Dārzeņi ēdienam piešķir tilpumu un izplata liesmu.
Pēc gatavošanas
Kas jums nepieciešams
- Garšaugi
- Mērkarotes
- Mērlentes
- Brūnais cukurs
- Sviesta sviests
- Augļu sulas
- Veļas ziepju papīra dvieļi