Saturs
Ģenētikai ir vissvarīgākā loma, nosakot personas galīgo augstumu saskaņā ar Nemours fondu. Bet diēta ir svarīga, kad runa ir par normālu augšanu. Bērnam, kam ir barojošs uzturs, tostarp pārtika no katras pārtikas grupas, būs lielāka iespēja sasniegt pilnu izaugsmes potenciālu.
Augļi un dārzeņi
Augļi un dārzeņi ir svarīga veselīga un sabalansēta uztura sastāvdaļa. Tie nodrošina šķiedru, A, C un E vitamīnus, folskābi un kāliju. Bērniem ir nepieciešams ēst dažādus krāsainus augļus un dārzeņus, lai iegūtu pietiekami daudz A vitamīna. Tas ir nepieciešams kaulu un mīksto audu augšanai un attīstībai, saskaņā ar Krause pārtikas, uztura un diētas terapijas autoriem. Augļi un dārzeņi, kas ir bagāti ar šo minerālu, ir burkāni, brokoļi, spināti, cantaloupe (dažādas melones) un aprikozes.
Graudi un cietes
Ciete un graudi nodrošina enerģiju, šķiedrvielas, B vitamīnus, magniju, dzelzi un selēnu. Graudi nodrošina lielu daļu kaloriju augošiem bērniem. Viņiem vajag kalorijas augt, it īpaši pubertātes laikā, kad viņi iet cauri augšanas spurtu, saskaņā ar Helpguide.org. Viņiem vajadzētu ēst vairāk veselus pārtikas produktus, kas var ietvert maizi, rīsi, makaroni un popkorns, lai maksimāli palielinātu barības vielu daudzumu.
Pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām
Ar proteīniem bagāti pārtikas produkti ietver gaļu, mājputnus, jūras veltes, riekstus, sēklas un pākšaugus. Šie pārtikas produkti nodrošina E vitamīnu, cinku, dzelzi un magniju. Cinks ir būtiska barības viela bērnu un pusaudžu augšanai un attīstībai, saskaņā ar Pārtikas piedevu biroju ASV. Nepietiekama cinka iegūšana var izraisīt augšanas aizkavēšanos. Pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu šī minerāla, ir austeres, krabju kājas, cūkgaļa, liellopu gaļa, aunazirņi un Indijas rieksti.
Piena produkti
Piena produkti ietver pienu, jogurtu, saldējumu un sieru. Šie pārtikas produkti nodrošina proteīnu, kalciju un D vitamīnu. Pēdējiem ir liela nozīme bērnu augšanā. Kalcijs ir nepieciešams kaulu veidošanai, un tas ir īpaši svarīgs augšanas spurtu laikā, saskaņā ar Helpguide.org. Zems D vitamīna līmenis ir saistīts ar zemu augšanas līmeni. 2009. gada pētījumā, kas publicēts žurnālā “Clinical Endocrinology and Metabolism”, tika pētīta zema D vitamīna līmeņa un jauno sieviešu augstuma ietekme. Pētījums parādīja, ka sievietes ar zemu šīs minerālvielas līmeni nesasniedza augstumu, kādu tās varēja sasniegt.