Kā padarīt mārciņu maltas liellopu gaļas

Saturs

Instrukcijas
Kā
Paziņojums
Kas jums nepieciešams

Vai tas ir, lai ietaupītu naudu vai labāk rūpētos par cilvēkiem, cilvēki visā pasaulē samazina gaļas patēriņu. Mazāk gaļas un vairāk dārzeņu un graudu ir zelta likums, lai ietaupītu naudu un panāktu labu veselību. Labākais veids, kā padarīt kilogramu maltas liellopu gaļas, ir pievienot veselīgas un lētas sastāvdaļas. Smalcinātā liellopu gaļa ir lieliska kombinācija šīm slepenas sastāvdaļām, jo tā ir labi iekļauta un viegli pagatavojama. Mēģiniet pievienot pildījumus gaļas kotletes, tacos un burgers. Jūsu ģimene nepamanīs nekādas atšķirības.

Instrukcijas

Papildu sastāvdaļas sniedz nelielu garšu un maksimālu labumu veselībai, tādējādi papildinot ēdienus ar maltu gaļu (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Pirms pagatavošanas sajauciet graudus ar neapstrādātu gaļu. Mēģiniet izmantot vārītus rīsus, vārītus miežus, neapstrādātas auzas, graudaugu klijas, sasmalcinātus cepumus vai miltus. Graudi iegūs gaļas garšu un iekļaus to, jo tekstūras ir līdzīgas.
Gatavošanas laikā pievienojiet gaļai olbaltumvielas. Izmantojiet vārītas, veselas vai sasmalcinātas pupiņas un lēcas pievieno veselīgu olbaltumvielu un palielina šķiedras daudzumu, neietekmējot gaļas garšu. Liesās olbaltumvielas, piemēram, teksturēta sojas un augu proteīns, pievieno daudzumu ar nelielu garšu un atšķaidītās granulas saplūst ar gaļas tekstūru. Gaļu pagatavojiet mazliet vispirms, tad pievienojiet proteīnu un pabeidziet to pilnībā.
Ievietojiet dažus dārzeņus, lai padarītu pārtiku veselīgāku. Neapstrādātas sēnes, burkānu, sīpolu, seleriju, baklažānu, papriku, cukini vai kartupeļus jebkurā kombinācijā un sajauciet ar neapstrādātu gaļu. Tā kā gaļa sāk gatavoties, dārzeņi mīkstinās, un to garšas iekļaus gaļu.

Kā

Jo vairāk sastāvdaļu lietojat, jo vājāka ir gaļas garša. Lai pagatavotu garšu, pagatavojiet vārītas pupiņas ar liellopu buljonu, nevis ūdeni. Izmantojiet pietiekami daudz garšvielu, lai sajauktu atšķirīgu garšu.
Papildu sastāvdaļas var padarīt vienu kilogramu gaļas ražu līdz pat trim reizēm. Sāciet ar nelielām izmaiņām, lai nogaršotu garšu un darbu, lai laika gaitā liktu vairāk sastāvdaļu.
Pievienojiet neapstrādātu olu kotletes un hamburgerus. Papildu sastāvdaļu izvietošana var apgrūtināt gaļas sajaukšanu. Neapstrādāta ola atgriezīs šo īpašību, veidojot un pievienojot gabalus gatavošanas procesa laikā.