Saturs
Tiklīdz lazna ir noņemta no uguns, visas sastāvdaļas ir bagātīgas aromāts, kas apvienots ar mīkstu tekstūru. Bet šie raksturlielumi tikko iznāk no cepeškrāsns pazūd, kad lasagna atdziest, jo mīkla sāk absorbēt mērci un siers sacietē. Lasagne ir atsvaidzinoša, jo tā sastāvā ir vairāki ēdieni. Sākotnējā tekstūra var būt sarežģīta, tāpēc atlikušās atdzesētās lazanjas mēdz būt grūti vai gumijas, ja vien nav īpašas sagatavošanas.
Instrukcijas
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Urbiet lazanjas virsmu ar dakšiņu, līdz lazanja ir pārklāta ar maziem caurumiem.
-
Lēni pārlej 2 ēdamkarotes piena, lai visas dakšas caurumi būtu piepildīti un sacietējušie slāņi saņem mitrumu. Pievienojiet vēl vienu ēdamkaroti piena, ja vēl ir aizpildāms caurums.
-
Ievietojiet lazanja trauku cieši ar foliju. Pārliecinieties, ka alumīnija folija nav saskarē ar lasagna virsmu, vai siers izkusīs un pieturēs pie tā.
-
Novietoto lāseņu novietojiet cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes. Noņemiet foliju, lai nodrošinātu, ka siers ir zelts un kūsājošs.
-
Pārbaudiet lasagna iekšpusi, lai pārliecinātos, ka tas ir pilnībā apsildīts. Izvelciet dakšiņu lasagna centrā un turiet to vietā 10 sekundes, pēc tam noņemiet to un pieskarieties dakšas galam, lai pārliecinātos, ka tas ir karsts.
-
Pārklāj lasagna ar foliju un cep vēl 10 minūtes, ja dakša ir auksta, jo tas nozīmē, ka centrs vēl nav apsildīts. Pasniedziet lazanju nekavējoties, kad tas ir pilnīgi karsts, vai arī atkal var sacietēt.
Kā
- Pievienojiet atlikušo mērci un sieru pār lasanām pēdējo 5 līdz 10 minūšu laikā, lai padarītu to mitrāku un svaigāku.
Paziņojums
- Nemēģiniet apsildīt lazanja ēdienu vairāk nekā vienu reizi, jo pastāvīgā temperatūras maiņa radīs slāņu pārāk gludu slodzi, lai tos izmantotu.
Kas jums nepieciešams
- Alumīnija folija
- Dakša
- 2 ēdamkarotes piena