Saturs
- Cimdi neaizstāj mazgāšanas rokas
- Bieži nomainiet cimdus
- Valkājiet pareizos cimdus
- Sargieties no lateksa alerģijas
Virtuvēs ir izmantoti vienreizlietojami cimdi, lai nodrošinātu drošu pārtikas apstrādi un novērstu piesārņojumuun pārtikas izraisītas slimības. Ievērojot dažas vienkāršas vadlīnijas, jūs varat būt pārliecināti, ka vienreizējās lietošanas cimdi irtiek izmantota vislabākajā veidā un veicot labākas pārtikas higiēnas drošības nodrošināšanas funkciju.
Cimdi neaizstāj mazgāšanas rokas
Atbrīvojami cimdis tiek izmantoti virtuvē, lai novērstu bīstamu baktēriju izplatīšanos. Baktērijas tomēr varpiesārņot cimdu ārpusi tikpat viegli, kā tie var piesārņot rokas, un cimdu iekšējais mitrums var būt lielisks augsnebaktērijas.
Saskaņā ar "Hand Hygiene Study", ko veica ASV federālā aģentūra CDC (Slimību kontroles un profilakses centri),Roku mazgāšana ievērojami samazinās, kad pārtikas darbinieki valkā cimdus. Visiem, kas strādā ar pārtiku, vienmēr ir jāatgādina, ka cimdi navaizvieto roku mazgāšanu.
Bieži nomainiet cimdus
Cimdi jāmaina, mainot ēdienuskādā uzdevumā, piemēram, kad viņi gatavo gaļu, un tad sāk sajaukt dārzeņus; pēc jebkuras ķermeņa daļas pieskaršanās; pēc tamizmantojiet vannas istabu un vienmēr, kad cimdi ir bojāti. Rokas jānomazgā katru reizi, kad ir mainīti cimdi.
Valkājiet pareizos cimdus
Lēti un brīvi cimdi,izgatavoti no polietilēna, ir piemēroti situācijās, kad cimdi bieži jāmaina, piemēram, kad darba ņēmējam ir jāmaina darbība:pārtrauciet ēdiena gatavošanu, lai visu laiku darbotos kases aparātā. Cimdi, kas ilgst ilgāku laiku un ir stingrāki, izgatavoti no tādiem materiāliem kā latekss un vinils, ir labākistrādāt ar siltumu. Viņiem vislabāk ir veikt vienu uzdevumu uz ilgu laiku, piemēram, viena veida pārtikas sagatavošanu,izturības dēļ.
Sargieties no lateksa alerģijas
Lateks ir dabisks kaučuks, un daži cilvēki var kļūt jutīgi vai alerģiski pret to.Alerģija pret lateksu tiek uzskatīta par arodslimību, jo tā kļūst arvien izplatītāka, jo palielinās lateksa iedarbība. Lateksa nesaturoši materiāli,piemēram, vinils un nitrils, var aizstāt jutīgus cilvēkus. Pieejami arī hipoalerģiski lateksa cimdi.