Saturs
Jūsu diēta pēc insulta ir kritiska, lai atgūtu un novērstu insultu nākotnē. Ir obligāti jāēd daudzveidīgs uzturs, kurā ietilpst visu svarīgo pārtikas produktu pārtikas produkti. Ir arī ļoti svarīgi izvairīties no pārtikas produktiem, kuros ir daudz holesterīna un sāls. Ēdot pareizu uzturu, jūs jutīsities daudz labāk.
Augļi, dārzeņi un pilngraudu pārtika
Jūsu uzturā jābūt bagātīgam ar svaigiem augļiem un dārzeņiem, jo tajos ir maz tauku, nātrija un tajos nav holesterīna. Holesterīns ir viela, kas veicina mūsu artēriju sašaurināšanos un ir galvenais sirdslēkmes un insulta cēlonis. Ja pērkat dārzeņu un augļu konservus, pārbaudiet etiķetes, lai pārliecinātos, ka tajos ir maz nātrija. Augsts nātrija līmenis jūsu uzturā palielinās vēl viena insulta risku. Gatavojot dārzeņus, nelieciet tiem pārāk daudz sviesta. Ēdiet tīros dārzeņus, pievienojiet tiem kādu nesālītu garšvielu vai apcepiet tos ar olīveļļu. Iekļaujiet pilngraudu maizi un graudaugu produktus savā ikdienas uzturā. Auzu pārslas un klijas ir brīnišķīgas iespējas.
Tauki
Ir ārkārtīgi svarīgi ierobežot tauku daudzumu uzturā. Trans-tauki ir visbīstamākie, jo tie paaugstina sliktā holesterīna līmeni un rada lielāku atkārtota insulta vai sirdslēkmes risku. Pērkot, jums vajadzētu būt piesardzīgam, jo daudzos veikalos pārdotajos produktos ir šie transtauki. Uzņēmumi izmanto trans-taukus, jo tie padara ēdienu labāku un ilgāku, tāpēc izlasiet etiķetes. Trans-taukus atradīsit čipsos, virtuļos, maizēs, cepumos, krekeros un daudzos citos bagātīgos ēdienos. Mēģiniet augu eļļu vietā izmantot vājpienu un piena produktus, olīveļļu un lielākoties izvairieties no bagātīgas pārtikas ēšanas.
Gaļa un zivis
Pirms vārīšanas ir svarīgi arī nopirkt liesas gaļas izcirtņus un izgriezt visus vistas taukus. Gaļas cepšana, cepšana vai lēna vārīšana, nevis cepšana ir labākais veids, kā pagatavot ēdienu. To var izdarīt, neizmantojot eļļu vai taukus, kas ir bīstami jūsu veselībai. Pārliecinieties, ka ēdat zivis vismaz divas reizes nedēļā. Zivis ir piepildītas ar olbaltumvielām, kas šobrīd ir tik svarīgas jūsu ķermenim. Cepiet zivis cepeškrāsnī ar nedaudz eļļas un citrona.