Saturs
Žultspūslis atrodas zem aknām. Tajā tiek uzglabāta žults - viela, ko izdalās aknas, kas tiek izvadīta tauku sagremošanas laikā. Žultspūsli var ietekmēt tādas slimības kā gangrēna, abscesi, žultsakmeņi un iekaisums, kas var izraisīt stipras sāpes. Slimības ārstēšanai tiek izmantota zāļu terapija, bet dažreiz ir nepieciešama holecistektomija - žultspūšļa noņemšana. Dažas uztura izmaiņas var izmantot, lai kompensētu žultspūšļa neesamību.
Ierobežojiet tauku uzņemšanu
Pēc operācijas ir ieteicama šķidra diēta un pēc kāda laika arī regulāra diēta, kā jūsu ķermenis panes. Ierobežojiet tauku uzņemšanu līdz 30% no kopējām kalorijām. Nelietojiet vairāk par 7% piesātināto tauku un 1% transtauku no kopējās dienas kalorijas. Tas nozīmē 67 g kopējo tauku, 16 g piesātināto tauku un 2 g trans-tauku, lietojot 2000 kaloriju diētu. Izvairieties no ceptiem ēdieniem. Atturieties no pārtikas krēmiem, mērcēm un garšvielām, kuru pamatā ir tauki. Gatavojot ēdienu, grilējiet, cepiet un vāriet ēdienu. Izlasiet pārtikas produktu etiķetes un izvēlieties tos, kuros vienā porcijā ir 3 g tauku vai mazāk.
Liesas olbaltumvielas
Izvēlieties gaļu ar 15% tauku vai mazāk vienā porcijā. Izvēlieties zivis, vēžveidīgos, vistas gaļu un tītaru bez ādas. Atturieties no Boloņas, marinētas gaļas, bekona, cīsiņiem, desām, šķiņķa, salami, gaļā un eļļā konservētām zivīm, kā arī no pārstrādātas gaļas, kurā ir daudz tauku. Ja jūs neēdat gaļu, izvēlieties liesu olbaltumvielu no augu avotiem, piemēram, tofu, pupiņām un lēcām.
Šķiedrvielas
Augļu, dārzeņu un pilngraudu diētiskās šķiedras dod piesātinājumu diētā ar zemu tauku saturu. Tas var arī palīdzēt kontrolēt caureju, kas bieži notiek pēc operācijas. Izvēlieties pilngraudu produktus, piemēram, brūnos rīsus, brūno maizi un makaronus. Izlasiet etiķeti un izvēlieties pārtikas produktus ar 3 g vai vairāk šķiedrvielu vienā porcijā. Ja gāzes un šķidruma aizture ir problēma, izvairieties no neapstrādātu dārzeņu ēšanas un ēdiet vārītus vai konservētus dārzeņus un augļus.
Dzērieni
Palieciet hidratēts. Dzert daudz ūdens un sulas bez cukura. Ja jūs panesat laktozi, dzeriet vājpienu. Izvairieties no alkoholiskajiem dzērieniem, jo tie var izraisīt vielmaiņas stresu jūsu aknās. Jāizvairās arī no gāzētiem dzērieniem.