Kā iepakot un pārdot savus pārtikas produktus

Video: Latvijā pieaudzis vietējo piena produktu patēriņš

Saturs

Instrukcijas
Kā
Kas jums nepieciešams

Ja jūs regulāri veicat lielas labumu partijas savā mājas virtuvē, lai izplatītu savu ģimeni un draugus, komerciālā izplatīšana var šķist nākamais loģiskais solis. Tomēr pārtikas izplatīšana ir sarežģīta perspektīva, kas ļoti atšķiras no citu produktu ražošanas un pārdošanas. Lai likumīgi pārdotu savus produktus un pašu pārtiku, ir jāveic vairāki ļoti svarīgi pasākumi.

Instrukcijas

Jūs varat pārdot jums gatavotu trauku ar šādām darbībām (Finger food - pirkstu pārtikas gabali Vidusjūras kāzu attēlā, FotoWorx no Fotolia.com)

Izvēlieties atrašanās vietu, lai padarītu jūsu pārtikas produktus. Jūs vairs nevarat ražot savus slavenos darbus savā mājas virtuvē. Jums būs jāizveido komerciāla virtuves iekārta, kas tiks pārbaudīta no ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA).
Nosakiet dažādus pārtikas veidus, kurus jūs pārdodat, un kādas prasības būs jūsu iepakojumam. Vai jums ir nepieciešamas pudeles, kastes vai maisi? Vai produkti ir nekavējoties jāatdzesē vai jāiesaldē, atverot vai atdzesējot? Valsts sadarbības pētniecības un paplašināšanas dienests var palīdzēt jums organizēt plānus agrīnā stadijā (skat. Resursus).
Pārbaudiet vietējos licencēšanas un zonēšanas likumus. Jūsu virtuves iekārtai jābūt atbilstoši licencētai komerciālu preču ražošanai. Jums būs nepieciešama atbilstoša licencēšana jums un jūsu uzņēmumam, pirms sāksiet pārdot savus produktus. Šie likumi katrā valstī atšķiras, bet uzskaitītie resursi var palīdzēt noteikt jūsu vietējās vajadzības.
Pārskatiet FDA labas ražošanas prakses (skatīt resursus). Šie noteikumi un noteikumi nosaka procesus, kas jāievēro, sagatavojot, iepakojot un izplatot jūsu produktus.
Iegādājieties iepakojumu jūsu lielajiem produktiem. Jūs, iespējams, vēlaties sākt izveidot labas biznesa attiecības ar ražotāju, kas specializējas burkās, pudelēs un kastēs, kas būs nepieciešamas jūsu uzņēmumam. Pēc tam, kad produkts ir iepakots atbilstošajā traukā, jums būs arī jānorāda to saskaņā ar sastāvdaļām un uzturvērtības informāciju. Šie marķētie iepakojumi būs jāievieto kastēs vai styrofoams, lai tos nosūtītu uz galamērķi.

Kā

Pievērsiet laiku, lai izpētītu un analizētu visus juridiskos aspektus, kas saistīti ar pārtikas uzņēmuma uzsākšanu, pirms sabrūkot lielu naudas summu uzņēmumā.