Saturs
- Nozīme ķermenim
- Gaļa un piena produkti kā avots
- Veģetārie avoti
- Līdzsvarots uzturs
- Augļi ar strūklaku
- Veselīgi apsvērumi
Neatkarīgi no tā, vai tas ir acu mirklī, muskuļu locīšanas laikā vai dažās mikroskopiskās ķermeņa mijiedarbībās, katrai ķīmiskai reakcijai cilvēka organismā ir nepieciešamas aminoskābes. No esošajām 20 aminoskābēm, tikai deviņas var iegūt, izmantojot pārtiku, kas netiek ražota organismā, saskaņā ar WebMD. Lai uzturētu veselīgu ķermeni, pārtiku, kas bagāta ar aminoskābēm, pārvērst par pastāvīgiem uztura dalībniekiem.
Nozīme ķermenim
Aminoskābes ir proteīnu dibinātāji. Cilvēka ķermenim ir vajadzīgas aminoskābes, lai tās darbotos pareizi, transportējot barības vielas un ķīmiskās sastāvdaļas visā ķermenī, remontējot muskuļus un veicot vielmaiņas pamatfunkcijas.
Gaļa un piena produkti kā avots
Gaļa un piena produkti ir bagātākie aminoskābēs saskaņā ar NutriStrategy. Būtiskās aminoskābes ir atrodamas daudzās vistas, liellopu gaļas, cūkgaļas un jūras veltēs, kā arī pienā, sierā un olā.
Veģetārie avoti
Aminoskābes ir atrodamas arī veģetārijā. Labākie avoti ir rieksti, rieksti, zemesrieksti un mandeles; dārzeņi, piemēram, dažādas pupiņu un lēcu šķirnes; un veseli graudi, piemēram, rīsi un auzas.
Līdzsvarots uzturs
Īpaši veģetāro uzturu daudzos pārtikas produktos ir mazliet būtisku aminoskābju un daudz citu. Labas šķirnes ēdināšana ir svarīga. Kad olbaltumvielas ir vairāk nekā vienas pārtikas aminoskābes, tās tiek sauktas par "komplementāru proteīnu". Saskaņā ar WebMD, melnās pupiņas ar kukurūzas čipsiem un rīsiem ar lēcām ir komplementāru proteīnu piemēri. Ēst sabalansētu uzturu, kas ietver vairākus aminoskābju avotus, ir labākais cilvēka ķermeņa uztura plāns.
Augļi ar strūklaku
Lai gan tie satur daudz mazāk aminoskābju nekā gaļa un dārzeņi, augļi ir arī labs avots. Labi piemēri ir āboli, vīģes, greipfrūti, aprikozes, bumbieri un papaijas. Ēdot šos pārtikas produktus, tiek nodrošināti vitamīni un būtiskas uzturvielas, turklāt ķermenis ir labi sabalansēts un piegādāts ar aminoskābēm.
Veselīgi apsvērumi
Daudzi aminoskābju avoti, piemēram, gaļa, sieri, piena produkti un rieksti, ir daudz vairāk nekā citi pārtikas produkti. Tāpēc, lai varētu uzturēt veselīgu uzturu ar labu aminoskābju līmeni, ir būtiski uzzināt par ēdamās pārtikas uzturvērtības informāciju.