Saturs
Vai esat noguris no vecās Boloņas makaronu receptes? Inovējiet virtuvē ar vieglu, ātru un ļoti garšīgu baltā mērci. Papildus tam, lai pasniegtu garšīgu makaronu, šī mērce ir labi pagatavota ar vārītiem dārzeņiem, piemēram, brokoļiem un ziedkāpostiem, ar ceptiem rīsiem un visu veidu makaroniem. Izmēģiniet un gaidiet komplimentus.
Instrukcijas
-
Lai izkausētu, ieliek pannā karoti margarīna. Kad tas ir izkusis, pievienojiet nelielu sasmalcinātu sīpolu, seklu deserta karoti sāls un melno piparu garšu. Ļaujiet sīpolam pagatavot, līdz pārredzams un ļoti maigs. Pēc tam pievieno krējumu vai skābo krējumu, vēlams bez sūkalām.
Inovējiet virtuvē un veiciet ātru un garšīgu baltās mērces mērci (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)
-
Lai gan skābo krējumu pagatavo dažas minūtes, izšķīdiniet vienu ēdamkaroti Maizena piena pintā un pievienojiet maisījumu uz pannas. Samaisiet, līdz mērcei ir stingrāka konsistence. Rezultāts sāls. Kad mērcei ir stingrāka konsistence, izslēdziet siltumu. Tad mērcei pievieno tasi rīvēta siera ar uguni, un samaisiet, līdz siers kūst. Jūs varat izmantot parmezāna sieru, roquefort vai citu Jūsu izvēlēto. Jūsu mērce ir gatava. Laba apetīte.
Pievienojiet skābo krējumu, lai biezinātu mērci (Chris Clinton / Photodisc / Getty Images)
-
Ir vairākas baltās mērces variācijas. Ja vēlaties vieglāku recepti, ņemiet krējumu no receptes un izmantojiet tikai pienu. Lai to sabiezinātu, pievienojiet tasi kukurūzas cieti vai kviešu miltus. Pievieno pannai ar ceptiem ķiplokiem un sīpoliem un samaisa, līdz sabiezē. Pagatavojiet sāli, melnos piparus, muskatriekstu (ja vēlaties garšvielas) un pievienojiet rīvētu sieru. Tas izskatās lieliski.
Ir vairākas baltās mērces variācijas. Izmantojiet savu iztēli virtuvē (Ableimages / Digital Vision / Getty Images)
-
Vēl viena iespēja ir sagatavot baltu mērci ar pietiekamu sieru. Lai to izdarītu, pannā ielej pusi litra piena, pēc tam sautējiet ķiplokus un sīpolus. Pievienojiet sāli pēc garšas un rīvētu sieru. Jūs varat ievietot tik daudz siera, cik vēlaties. Jo vairāk siera, jo biezāka būs šī mērce. Tas izskatīsies kā kausētais siers, ko izmanto. Maisījums ir lielisks, lai pievienotu makaronus.
Sagatavojiet balto mērci ar pietiekamu sieru un pārsteidziet viesus (Eising / Photodisc / Getty Images)
-
Ja vēlaties vēl vairāk palielināt savu mērci, inovējiet un izveidojiet rozes mērci. Pēc baltās mērces pagatavošanas pievienojiet tomātu mērci. Summa ir atkarīga no krāsas un tekstūras, kuru vēlaties dot mērcei. Lai pagatavotu nakts makaronus, pagatavojiet trīs veidu mērces - krējumu, baltu un sajaucot divas rozes. Tas noteikti ir panākumi.
Pievienojiet tomātu mērci un iegūstiet lielisku rozes mērci (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
-
Balto mērci var izmantot makaroniem, piemēram, makaroniem, lasanai, gnocchi vai pat uz rīsiem ar dārzeņiem. Kopējais sagatavošanas laiks ir 30 minūtes. Un darbs ir minimāls. Lielisks gals, lai padarītu jūsu pusdienas atšķirīgas un izsmalcinātas.
Baltā mērce labi iet ar makaroniem, dārzeņiem un pat rīsiem (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)
Sagatavošanas veids
Kā
- Lai noņemtu sūkalas no krējuma, atstājiet to kādu laiku saldētavā. Atverot kārbu, serums būs augšpusē, izmetot to. Lai palielinātu balto mērci, pievienojiet vārītus brokoļus, šķiņķa gabalus vai sasmalcinātu vistu. Maisījumam var pievienot ķiplokus un muskatriekstu, lai atstātu to ar spēcīgāku garšu.
Paziņojums
- Skābais krējums ātri gatavojas. Esiet uzmanīgi, lai ugunsgrēks nepaliktu maisījumu pārāk ilgi, un jūsu mērce būs garša kā sadedzināta.
Kas jums nepieciešams
- Sīpoli
- Margarīns
- Piena krējums
- Piens
- Maizena vai kviešu milti
- Rīvēts siers pēc Jūsu izvēles
- Melnie pipari vai muskatrieksts
- Sāls