Saturs
Ēdienam konferences dienā baznīcā jābūt pietiekamam, viegli pagatavojamam un jāatbilst visām gaumēm. Tukšie kuņģi var viegli pievērst dalībnieku uzmanību, tāpēc pēc ierašanās baznīcā vajadzētu pasniegt sātīgas brokastis. Pusdienas ir svarīga dienas sastāvdaļa, un tajās jāiekļauj vieglas iespējas visām gaumēm. Uzkodas un dzērieni dienas laikā jāpiedāvā arī tiem, kuriem ir nepieciešama uzturēšana.
Kafija, tēja un dzērieni
Regulāra kafija un tēja bez kofeīna rada labu viesmīlības iespaidu viesiem, kuri ierodas sociālajā vai biznesa konferencē. Kafijai un tējai jābūt pieejamai visas dienas garumā, lai dalībniekiem būtu noskaņojums un tiktu novērsta uzmanība. Vienreizlietojamās krūzītes ir ļoti noderīgas un palīdz novērst trauku mazgāšanu. Konservēti dzērieni, piemēram, soda un tējas, jāatdzesē un jāpasniedz ēdienreižu laikā. Uztura un bezkofeīna versijām jābūt pieejamām, lai apmierinātu visas gaumes.
Ēdiens brokastīs
Konference visas dienas garumā sākas ar brokastu ēdienu izvēli. Kontinentālās brokastis ir vispiemērotākās, viegli pagatavojamās un ļauj viesiem izvēlēties sev tīkamākos priekšmetus. Iekļaujiet atsevišķu jogurtu, kūku, saldo ruļļu un virtuļu porciju izvēli. Sviestu un biezpienu vajadzētu pasniegt kā piedevu maizēm. Kontinentālajā kafijā var būt arī paplātes ar svaigiem augļiem, kas jau ir sagriezti ērtākai apstrādei.
Pusdienu maltītes
Pusdienām vajadzētu sastāvēt no ēdieniem, kas ir ērti un apmierinoši. Aptinumus un parastās sviestmaizes ir viegli pagatavojamas, un tām var būt daudz pildījumu. Nepieciešamas aptuveni 2 stundas, lai viens cilvēks varētu salikt 100 sviestmaizes. Sviestmaizes var pagatavot ar vienkāršu maizi, pilngraudu vai rudzu. Lai aprēķinātu, cik daudz sviestmaižu būs nepieciešams, apsveriet pusotru maizi vienai personai. Sviestmaizes var pagatavot ar tunci, olu un lasi, salātiem, grauzdētu gaļu vai tītaru. Veģetāriešiem sviestmaizes var pievienot tomātu, salātu, siera, avokado un majonēzes slāņiem. Pievienojiet īpašu tunča salātu pieskārienu, pievienojot melnās olīvas un svaigas dilles. Izveidojiet gardēžu versiju, pievienojot brie, swiss vai havarti sieru vai veģetāros ēdienus. Sviestmaizēm var pievienot salātus, makaronus un majonēzi. Pievienojiet mandarīnus, Indijas riekstus un Āzijas mērci, lai tie atbilstu salātiem.
Deserti un uzkodas
Pusdienām var pievienot vieglus, viegli pagatavojamus desertus, piemēram, augļu pīrāgus, kūkas vai cepumus. Šāda veida desertus var viegli pagatavot pirms konferences. Turklāt šāda veida ēdieniem nav nepieciešami galda piederumi. To, kas palicis pāri no deserta, var izmantot pēcpusdienā, lai pasniegtu kafiju, palīdzot cilvēkiem saglabāt modrību atlikušajā konferences laikā.