Saturs
Neviena burkānu vai sarkanā samta kūka nav pilnīga bez krēmveida krējuma siera glazūras. Tas tiek pagatavots, sajaucot stingru krējuma sieru, cukura pulveri un vaniļas ekstraktu, līdz tas sasniedz garšīgu saldo piedevu, kas papildina gandrīz jebkuru konditorejas izstrādājumu. Bet, ja krēms tiek pārspēts pārāk daudz, tas kļūst mīksts un pienācīgi nelīp pie ruļļiem vai kūkām. Ir vairāki risinājumi, kā atjaunot rupjo tekstūru jūsu pārklājumā.
1. solis
Pievienojiet maisījumam 1/4 ēdamkarotes cukura pulvera. Maisiet krējuma siera glazūru un turpiniet pievienot vēl cukura pulveri, līdz sasniegsiet vēlamo konsistenci.
2. solis
Maisījumā ielej 1/4 ēdamkarotes skāba krējuma. Krējuma siera glazūru uz 30 minūtēm ievieto ledusskapī un maisa. Pievienojiet maisījumam vairāk krējuma, līdz tas sabiezē. Izvairieties lietot pārāk daudz krējuma, jo tas atstās pārāk daudz saldu matējumu.
3. solis
Krējuma siera virskārtu pārklāj ar plastmasas apvalku un atstāj uz 30 minūtēm ledusskapī. Noņemiet vāku, samaisiet un atkal ievietojiet ledusskapī vēl uz pusstundu. Atkārtojiet, līdz sasniedzat vēlamo konsistenci.
4. solis
Pievienojiet maisījumam 1/2 ēdamkaroti augu tauku. Labi samaisiet un turpiniet pievienot nelielu daudzumu tauku. Tas sabiezēs pārklājumu, nemainot garšu.