Saturs
Iedomājieties vilšanos, gatavojot gardu mājās gatavotu maizi, tikai konstatējot, ka tā nav izaugusi un gala rezultāts ir aizgājis lejā. Cepamā soda ir populārs raugs, ko bieži izmanto maizēs un kūkās. Sajaucot ar skābām sastāvdaļām, piemēram, etiķi, citrusaugļiem, jogurtu vai medu, tas reaģē, veidojot oglekļa dioksīda gāzi, kas izraisa pārtikas augšanu. Pareizi uzglabājot, tā derīguma termiņš ir nenoteikts, taču, nepareizi uzglabājot, tā var zaudēt efektivitāti.
1. solis
Nomazgājiet, noskalojiet un nosusiniet hermētisko trauku.
2. solis
Lai nodrošinātu visu mitruma iztvaikošanu, atstājiet to atvērtu 24 stundas siltā, sausā vietā.
3. solis
Iztukšojiet cepamā soda iepakojumu traukā un cieši aizveriet vāku.
4. solis
Glabājiet trauku vēsā, sausā vietā, piemēram, virtuves pieliekamajā, līdz tas ir nepieciešams. Cepamā soda tiks turēta līdz diviem gadiem, ja tā tiks uzglabāta labā traukā un bez mitruma.
5. solis
Reizēm pārbaudiet soda efektivitāti, sajaucot tējkaroti soda ar 3 ēdamkarotēm etiķa. Ja maisījums nekavējoties burbuļo, tas joprojām ir efektīvs. Ja nē, tas jāiznīcina.