Saturs
Delikatese, kuru Brazīlija, it īpaši valsts dienvidu reģionā, ļoti novērtē, priežu rieksts ir sēkla, kas cēlusies no araukarijām. Tas ir ļoti barojošs ēdiens, kas sastāv no šķiedrām, kas cīnās ar slikto holesterīnu. Turklāt priežu riekstos ir daudz minerālvielu, piemēram, vara, dzelzs un kalcija, un tajos ir barības vielas, kas spēj novērst sirds un asinsvadu un zarnu slimības. Zobratu var patērēt vairākos iespējamos veidos. No valsts dienvidiem ir tradicionālas receptes ar zobratu miltu, kūka, sautējuma vai pat neapstrādāta veidā. Praktisks un ātrs pagatavošanas veids ir vārīt zobratu mikroviļņu krāsnī. Uzziniet, kā un labu apetīti.
1. solis
Lielākais izaicinājums, sagatavojot zobratu mikroviļņu krāsnī, ir saistīts ar čaumalu, kas aptver visu sēklu virsmu. Tas ir tāpēc, ka, tā kā zobrata miza ir ļoti izturīga, sēkla var eksplodēt, kad to nogādā mikroviļņu krāsnī. Tāpēc sāciet ar vārāmo priežu riekstu sēnalu noņemšanu.
2. solis
Pēc tam mazgājiet zobratu aukstā, tekošā ūdenī. Ielieciet caurdurī un pagaidiet, līdz tas izžūst.
3. solis
Ievietojiet priežu riekstus atbilstošā traukā, lai tos nogādātu mikroviļņu krāsnī. Tad pievienojiet tik daudz ūdens, lai zobratu nosegtu līdz diviem pirkstiem. Ūdens ir svarīgs, lai paātrinātu gatavošanas procesu.
4. solis
Ielieciet šķipsniņu sāls pēc garšas ūdenī, lai garšotu priežu riekstus.
5. solis
Pēc tam vienkārši ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar pilnu jaudu apmēram 30 minūtes.
6. solis
Pēc tam zobrats būs sacietējis un pilnībā pagatavots. Pasniedziet vēl karstu.
7. solis
Viens no tradicionālajiem ēdiena pasniegšanas veidiem ir uzkoda uz iesma, kas mijas ar tādām sastāvdaļām kā pepperoni, tomāti un pipari. Tiem, kuri vēlas nedaudz izsmalcinātāku ēdienu, ir iespējams sasmalcināt ciedru riekstus, lai pagatavotu mērci, ko var kombinēt ar grilētām zivīm, gaļu un vistu.
8. solis
Ja vēlaties, kūku, pīrāgu vai citu saldu vai pikantu ēdienu pagatavošanai izmantojiet jau vārītus priežu riekstus.