Saturs
Bundt formas ir vairākos dažādos izmēros, un ir neskaitāmas receptes, kas izmanto šāda veida formas. Lai noteiktu cepšanas laiku, jāzina, cik liela būs forma. Kūka cepšanai var paiet pat stunda, ja tajā ir 6 mīklas tases. Tomēr forma, kas satur 12 glāzes vieglas mīklas, var ilgt tikai 40 minūtes.
1. solis
Nosakiet formas lielumu. Izmēra tilpumu, vienlaikus piepildot to ar vienu glāzi. Caurumu formas vidū parasti satur 6, 10 vai 12 tases mīklas. Izmainītā ietilpības formā var ievietot 10 līdz 15 tases.
2. solis
Aprēķiniet mīklas daudzumu, kas tiks cepts pēc receptes. Nordic Ware, viens no šāda veida veidlapu ražotājiem, iesaka neizmantot vairāk kā 3/4 no konteinera kopējās ietilpības. Piemēram, ja pannas ietilpība ir 12 tases, maksimālais ieteicamais daudzums ir 9 tases. Vienā, kura ietilpība ir 6 tases, ieteicams lietot ne vairāk kā 4 1/2 tases.
3. solis
Apsveriet mīklas konsistenci, tas ir, ja tā ir viegla un to viegli var maisīt vai ja tā ir blīva, ar vairākām olām, pienu un augļiem. 175 ° C temperatūrā pannas, kuras ietilpība ir 6 tases, kūku mīklas cepšanai nepieciešamas 35 līdz 40 minūtes. Tāpēc izmantojiet šo informāciju par pamatu.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C un ievieto pannu ar mīklu krāsns iekšpusē. Aptuveni pēc 25 minūtēm pārbaudiet, vai mīkla atslābina no pannas sāniem, vai mīkla no augšas kļūst zeltaina vai, ja tā tiek nospiesta, tā atgriežas.
5. solis
Nepielāgojiet krāsns temperatūru. Izmantojiet laiku no 35 līdz 40 minūtēm kā pamatu, cepšanas laikā uzraudzot kūku, lai iegūtu lielāku precizitāti. Strādājiet atbilstoši mīklas blīvuma svārstībām, lai zinātu precīzu konkrētas receptes cepšanas laiku. Ja mīkla ir blīva, cepiet, līdz mīklas centrā ievietotais zobu bakstāmais (vai nazis) atgriežas tīrs. Ja zobu bakstāmais atgriežas pārklāts ar mitru mīklu, ļaujiet tam cept vēl 5 vai 6 minūtes, pirms atkārtoti pārbaudāt.