Saturs
Izveidojiet restorāna virtuvi, kur ēdieni un ēdieni var viegli izplūst starp atpūtas telpu un aizmuguri. Labāk ir novietot savu aprīkojumu tādā veidā, kas atvieglo darbību, kas notiks virtuvē, nekā ietaupot naudu īstermiņā, radot nepareizu izkārtojumu. Konsultējieties ar savu personālu, izstrādājot restorāna virtuvi - viņi varēs piedāvāt vērtīgu perspektīvu.
Instrukcijas
-
Sazinieties ar vietējo veselības nodaļu un aprakstiet restorānu, ko jūs domājat. Pirms sākat veidot virtuvi, pārliecinieties, ka saprotat attiecīgos kodus, ierobežojumus un prasības. Sazinieties ar būvniecības nodaļu un lūdziet informāciju par santehnikas, būvniecības un ugunsdrošības noteikumiem, kas var ietekmēt jūsu projektu.
-
Plānojiet pagaidu ēdienkarti pirms virtuves projektēšanas, kas sniegs jums priekšstatu par to, kas jums būs nepieciešams krāsnīm, tīkliem vai pannu sistēmām un to pareizai ventilācijas sistēmai. Jūs varat izvēlēties, lai pielāgotu savu izvēlni, kad sākat veidot savu virtuves projektu.
-
Orientējiet savu virtuves līniju un salātu staciju tā, lai serveri, kas nāk no mājas priekšpuses, varētu viegli veikt pasūtījumus un uzņemt gatavos ēdienus. Ja iespējams, novietojiet trauku zonu tā, lai viesmīļi varētu nogulsnēt netīrās traukus, netraucējot pasūtījumu plūsmu virtuvē un no tās. Ja iespējams, plānojiet atsevišķas ieejas gatavošanas stacijām un gatavu gatavošanas zonu.
-
Izvēlieties iekārtas, kas atbilst jūsu vajadzībām un atbilst jūsu budžetam. Jūs varat izvēlēties projektu, kas prasa aizņemties vairāk naudas, bet tam ir potenciāls laika gaitā palielināt ienākumus. Kopumā naudas summa, ko ieguldāt, lai īstenotu savu projektu, būtu jāsaista ar jūsu pieredzes līmeni. Ir vairāk jēgas prasīt ievērojamu naudas summu, ja jūs parūpējieties par vairākiem restorāniem, un jums ir laba ideja par to, kas darbosies, nekā gadījumā, ja esat uzņēmējs biznesā.
Kā izveidot restorāna virtuvi
Kas jums nepieciešams
- Lejupielādēt
- Aparatūra
- Nekustamā īpašuma aģentūras